あまったワンタンの皮を使って！なんちゃってミートパイ★ 動画あり

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おいしそう！

料理紹介

あまったワンタンの皮を使ってみました！

★材料
(3人分)

合挽き肉
400g
玉ねぎ
1個（100g）
人参
1個（60g）
じゃがいも
3個（160g）
ワンタンの皮
12枚
玉子
3個
塩こしょう
少々
牛乳
大3
マヨネーズ
大1
ミックスチーズ
120g
氷水（冷やす用）
適量
★ソース
↓
ケチャップ
大5
ウスターソース
大3

★作り方
(30分～1時間)

1.
玉ねぎの皮を剥いて適当にカットします。
2.
ボウルに玉ねぎ・水を入れてしばらく漬けておきます。
3.
人参の皮を剥いて適当にカットします。
4.
じゃがいもの皮を剥きます。
5.
じゃがいもをスライサーで薄切りにします。
6.
じゃがいもを千切りにします。
7.
ボウルにじゃがいもを入れます。
8.
水を入れてしばらく漬けておきます。
9.
人参をフードプロセッサーに入れて細かく切ります。
10.
人参を耐熱ボウルに入れます。
11.
ボウルにふんわりとラップをかけます。
12.
玉ねぎをフードプロセッサーに入れて細かく切ります。
13.
玉ねぎを耐熱ボウルに入れます。
14.
ボウルにふんわりとラップをかけます。
15.
人参と玉ねぎの入った耐熱ボウルを電子レンジに入れて600W2分かけます。
16.
電子レンジが終わったらしばらく氷水に漬けて冷やします。
17.
別のボウルに玉子を入れます。
18.
割った玉子の中から黄身ひとつを別に取っておきます。
19.
黄身2個分と白身3個分の方を混ぜます。
20.
別のボウルに合挽き肉を入れます。
21.
玉ねぎ・人参を入れて混ぜます。
22.
塩こしょうをかけて混ぜます。
23.
牛乳・混ぜた玉子・マヨネーズを入れて混ぜます。
24.
別のボウルに★（ウスターソース・ケチャップ）を入れて混ぜます。
25.
じゃがいもの水を切ります。
26.
耐熱皿にじゃがいもを入れます。
27.
耐熱皿に合挽き肉を入れます。
28.
★ソースをぬります。
29.
ミックスチーズをのせます。
30.
ワンタンの皮をのせます。
※　ワンタンの皮の端は耐熱皿と具材の間に差し込みます。
31.
残しておいた黄身を溶いてワンタンの皮にぬります。
32.
オーブン用鉄板にのせます。
33.
オーブンの200℃で15分焼きます。
34.
続けてオーブンの180℃で15分焼きます。
※　200℃で焼き続けますと焦げますので必ず温度を下げてください。
35.
お皿にのせて完成です。

★ワンポイントアドバイス

200℃で焼き続けますと焦げますので必ず温度を下げてください。

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: おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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