晩酌用に作りました！ズッキーニのブルスケッタ風おつまみ★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

晩酌用に作りました！

★材料

(3人分)

  • ズッキーニ

    1本

  • 新玉ねぎ

    1/8個（60g）

  • トマト

    1/2個（60g）

  • ミックスチーズ

    30g

  • 氷水（冷やす用）

    適量

  • ☆

    ↓

  • おろしにんにく

    小1/2

  • オリーブオイル

    大2

  • ★

    ↓

  • 白ワイン

    小1

  • 酢

    小1

  • オリーブオイル

    小1

  • ソルト＆ブラックペッパー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎを細かくカットします。

  2. 2.

    ボウルに玉ねぎを入れます。

  3. 3.

    ボウルにラップをします。

  4. 4.

    電子レンジで600W1分かけます。

  5. 5.

    電子レンジが終わったらラップを外します。

  6. 6.

    氷水につけて冷やします。

  7. 7.

    トマトをダイス状にカットします。

  8. 8.

    玉ねぎの入ったボウルにトマトを入れます。

  9. 9.

    玉ねぎとトマトの入ったボウルにボウルに★（白ワイン・酢・オリーブオイル・ソルト＆ブラックペッパー）を入れて混ぜます。

  10. 10.

    ズッキーニを輪切りにします。

  11. 11.

    別のボウルに☆（オリーブオイル・おろしにんにく）を入れて混ぜます。

  12. 12.

    フライパンにクッキングシートを敷きます。

  13. 13.

    クッキングシートに☆をぬります。

  14. 14.

    クッキングシートにズッキーニをのせます。

  15. 15.

    ズッキーニに☆をかけます。

  16. 16.

    中火にしてフタをしてしばらく焼きます。

  17. 17.

    フタをあけて裏返します。

  18. 18.

    裏返したらフタをしてしばらく焼きます。

  19. 19.

    フタを外してズッキーニの上にチーズをのせます。

  20. 20.

    中火にしてフタをしてしばらく焼きます。

  21. 21.

    チーズが溶けたらフタを外して取り出します。

  22. 22.

    お皿にズッキーニを盛り付けます。

  23. 23.

    ズッキーニの上に玉ねぎとトマトをのせて完成です。

★ワンポイントアドバイス

簡単にできますよ。

おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen