野菜をたくさん使って作りました！！豚肉とズッキーニの具沢山甘酢★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

野菜をたくさん使って作りました！！

★材料

(3人分)

  • 豚肉

    300g

  • ズッキーニ

    1本（140g）

  • 人参

    1本（70g）

  • ピーマン

    1個（40g）

  • 玉ねぎ

    1個（200g）

  • 山芋

    150g

  • 塩こしょう

    少々

  • ★

    ↓

  • 酢

    大2

  • 白ワイン

    大1

  • 醤油

    大3

  • 砂糖

    大1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参の皮を剥いてカットします。

  2. 2.

    ボウルに人参を入れます。

  3. 3.

    ふんわりとラップします。

  4. 4.

    電子レンジで600W1分かけます。

  5. 5.

    ズッキーニをカットします。

  6. 6.

    玉ねぎをカットします。

  7. 7.

    玉ねぎを水につけてほぐします。

  8. 8.

    玉ねぎの水を切ります。

  9. 9.

    ピーマンをカットします。

  10. 10.

    山芋の皮を剥いてカットします。

  11. 11.

    豚肉を一口大にカットします。

  12. 12.

    ボウルに★（酢・白ワイン・醤油・砂糖）を入れて混ぜます。

  13. 13.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  14. 14.

    フライパンに豚肉を入れて炒めます。

  15. 15.

    塩こしょうをかけて炒めます。

  16. 16.

    豚肉を取り出します。

  17. 17.

    フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。

  18. 18.

    フライパンにピーマン・ズッキーニ・人参・山芋を入れます。

  19. 19.

    炒めます。

  20. 20.

    豚肉を入れて炒めます。

  21. 21.

    ★を入れて混ぜます。

  22. 22.

    フタをして弱火にします。

  23. 23.

    5分位蒸し焼きにします。

  24. 24.

    フタを外して混ぜます。

  25. 25.

    うつわに盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

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おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen