シンプルに厚揚げをからあげにしました！厚揚げの唐揚げ★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルに厚揚げをからあげにしました！

厚揚げは味がしみこみにくいので長めにつけこみました！！

★材料

(3人分)

  • 木綿厚揚げ

    2P（450g）

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • ★調味液

    ↓

  • 鶏がらスープの素

    小1

  • 醤油

    大2

  • 料理酒

    大1

  • みりん

    大1

  • 砂糖

    小1/2

  • おろししょうが

    小1/2

  • おろしにんにく

    小1/2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    厚揚げをカットします。

  2. 2.

    ボウルにビニール袋をセットします。

  3. 3.

    ビニール袋に★（鶏がらスープの素・醤油・料理酒・みりん・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく）を入れます。

  4. 4.

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5.

    ビニール袋に厚揚げを入れます。

  6. 6.

    ビニール袋の上から揉んで厚揚げと★調味液を絡めます。

  7. 7.

    このまま1～2時間位つけておきます。

  8. 8.

    ボウルに別のビニール袋をセットします。

  9. 9.

    ビニール袋に片栗粉・厚揚げを入れます。

  10. 10.

    ビニール袋を振って厚揚げに片栗粉をまぶします。

  11. 11.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  12. 12.

    フライパンに厚揚げを入れて転がしながら全面を焼きます。

  13. 13.

    揚げ終わったら取り出してうつわに盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

---

おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen