レシピ：バジリカータ州郷土料理ジャガイモとペペローネ・クルスキ　レシピあり

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おいしそう！

郷土料理レシピご紹介！バジリカータ州 Patate e peperoni cruschi ジャガイモとペペローネ・クルスキ　ペペローネはPiccante（辛い）ものではなく、Dolce(辛みのような刺激のない、むしろ甘味のニュアンス）が感じられるものです。１６世紀頃南米カリブ辺りからスペイン人によって入ってきたと言われています。形はペペロンチーニに似ているが、風味が異なります。クルス......