レシピ：バジリカータ州郷土料理 ジャガイモとペペローネ・クルスキ　 レシピあり

レシピ：バジリカータ州郷土料理 ジャガイモとペペローネ・クルスキ　
  1. おいしそう！

郷土料理レシピ ご紹介！ バジリカータ州 Patate e peperoni cruschi ジャガイモとペペローネ・クルスキ　 ペペローネはPiccante（辛い）ものではなく、Dolce(辛みのような刺激のない、むしろ甘味のニュアンス）が感じられるものです。 １６世紀頃南米カリブ辺りからスペイン人によって入ってきたと言われています。 形はペペロンチーニに似ているが、風味が異なります。 クルス......

LCIさん

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LCI イタリア語×カルチャースタジオにて毎月「イタリア各地のお料理講座」を開催しています。イタリア語が初めての方でも安心して参加していただける講座です。イタリア語のレシピに触れることで、料理の言葉も身近になります。またイタリア食材購入のチャンスもございます。