CONTRATTO訪問～スプマンテAlta Langa

CONTRATTO訪問～スプマンテAlta Langa
  1. おいしそう！

イタリアにはスプマンテ（瓶内2次発酵、メトドクラシコ）に特化した地域がいくつかあり、中でも有名なのは、ロンバルディア州フランチャコルタ、トレンティーノ・アルトアディジェ州トレントDOC,そして、ここピエモンテ州アルタランガDOCGです。 　　『コントラット』で長年、デゴルジュマン（Sboccatura）（澱引き）の作業を担ってきたシャンパニスタ（と呼ばれていたそう）。 とてもお話し好きで語りながら......

LCIさん

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LCI イタリア語×カルチャースタジオにて毎月「イタリア各地のお料理講座」を開催しています。イタリア語が初めての方でも安心して参加していただける講座です。イタリア語のレシピに触れることで、料理の言葉も身近になります。またイタリア食材購入のチャンスもございます。