みょうがの甘酢漬けレシピあり

1

おいしそう！

引き続き、益子の帰り道で買ったみょうが。甘酢漬けを作りました。漬けたてはこんなです。どんどんピンク色になっていきます。＜材料と作り方＞みょうが２００g酢２００cc砂糖５０g塩５g昆布少々みょうがはよく洗って水を拭き取る。酢、砂糖、塩を鍋にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。あら熱が取れたら刻んだ昆布と一緒にみょうがに漬ける。甘めが好きな方はあと１０gほど足しても。そのま......