リラックス～ほろ酔い梅酒ゼリーレシピあり

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おいしそう！

梅が旬の今の時期によく作るのが梅酒のゼリーです。今回使ったのは、昨年の梅酒。焼酎と氷砂糖で漬け込んだものです。お酒好きな私としては、梅と香りがマッチするブランデーに漬けて、食前酒として飲むのが定番ですが、焼酎のつけると、ゼリーやアイスなど、ケーキ以外のあっさりとしたデザートとの相性がバツグン！！ほんのり甘酸っぱい♪ぷるんとしたゼリーは、夏の暑い昼下がりのおやつにおすすめで......