具だくさん味噌汁　ゴマ風味

具だくさん味噌汁　ゴマ風味
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

大根やにんじんなど、カラダを温めてくれる野菜いっぱいのお味噌汁。

★材料

(1人分)

  • にんじん　

    １/３本(30g)

  • 大根　

    1/8本（30g）

  • 味噌・練りゴマ　

    小さじ１/２

  • 和風だし　

    200ml（粉末小さじ1/2でも可)

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんじん、大根や皮をむき、千切りにする。

  2. 2.

    1を鍋に入れ塩ひとつまみ、水大さじ１をふりかけ、フタをして中火で加熱する。

  3. 3.

    香りがたったら、弱火にし、3分ほど柔らかくなるまで加熱し、味噌、練りゴマ合わせてから鍋に入れ味を調える。

★ワンポイントアドバイス

老化防止によいゴマがポイントです！

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪