海の恵みたっぷりスープ

海の恵みたっぷりスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

栄養バランスがいいのはもちろん、食べ応え、噛み応えのある海の恵みをたっぷりスープ！

★材料

(2人分)

  • ワカメ (干し)

    大さじ2

  • 刻みネギ

    小さじ2

  • 塩　

    少々

  • ＜スープ＞固形チキンスープの素　

    １個

  • ＜スープ＞酒 　

    大さじ1

  • ＜スープ＞みりん　

    小さじ1

  • ＜スープ＞水　

    400 ml

  • ＜スープ＞あればひもの（にぼし）　

    4匹

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    干しワカメは水でもどし、水気を絞りザク切りにする。

  2. 2.

    鍋に＜スープ＞の材料を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし、ワカメを加え火を通し、塩で味を調え刻みネギを飾る。

★ワンポイントアドバイス

卵、豆腐、モヤシ、キノコ類を加えても美味しいです。

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪