カラフル野菜のマリネ　緑茶風味

カラフル野菜のマリネ　緑茶風味
  1. おいしそう！

料理紹介

緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけます！冷蔵庫に常備しておきたいマリネです。

★材料

(1人分)

  • 大根

    1/5本

  • ニンジン

    1/2本

  • キュウリ

    1/2本

  • セロリ

    1/4本

  • ＜マリネ液＞エキストラバージンオリーブ油

    大さじ２

  • ＜マリネ液＞白ワインビネガー

    大さじ２

  • ＜マリネ液＞白ワイン

    大さじ２

  • ＜マリネ液＞緑茶の葉

    お好みで

  • ＜マリネ液＞塩・コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根、ニンジンは皮をむく。

  2. 2.

    全ての材料を一口大にカットする。

  3. 3.

    マリネ液の材料を混ぜ合わせ、２を入れ10分置く。

★ワンポイントアドバイス

　

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪