ミックス豆のスパイシーサラダ　味噌マスタード風味

ミックス豆のスパイシーサラダ　味噌マスタード風味
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単にできる市販のミックスビーンズを使ったサラダです。
豆と相性のよい味噌をみりんで甘辛く味付けし、マスタードで甘酸っぱく仕上げたお酒のつまみにもなるレシピ♪
一口食べればほっこり甘く、酸味の効いた後味はもう一口と食べたくなる美味しさです。

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    1/4玉（200g）

  • ミックスビーンズ

    1缶

  • お酒

    大さじ１

  • 太白ごま油

    小さじ1

  • ★<和えソース> 味噌（麦味噌）

    大さじ1

  • ★　酒

    大さじ1

  • ★　みりん

    大さじ1/2

  • ★　粒マスタード

    大さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油と酒、１を加え、フタをして中火にかけ蒸し煮にする。沸騰したら弱火に落とし、くたっとしたら火を止める。

  3. 3.

    ★を合わせ、2に加え、さらに弱火で1分ほど蒸す。

★ワンポイントアドバイス

　

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪