しじみのお味噌汁

焼さば鮨に続き、こちらのシジミも福井のお土産。福井県美浜町の久々子湖 (くぐしこ) はシジミ (ヤマトシジミ) が名産の様で、しじみは肝臓によいと言われるので妻が買って来てくれjました。砂出しをしてからお味噌汁に。いい出汁がでて美味しいです！...

ガンさんさん