スズキの塩昆布和え

スズキの塩昆布和え
  1. おいしそう！

釣果と食材ベイトの小イワシやママカリ (サッパ) が港近くへ入っているので大きなスズキが安定的に釣れております。スズキは味が無いので塩昆布で和えて刺身状に切ったスズキの身に塩昆布を和えて、1時間程寝かせればしっかりと味が付きます。...