ヤゲン軟骨のとろっとろ煮

鶏のヤゲン軟骨を煮てみましたいつもはカリカリ食感を楽しむ軟骨ですがコラーゲンを摂取しようと３日間、味噌で煮込みましたあの軟骨が信じられないくらいゼリー状になってとろっとろですあまりに美味しかったのでまた違うのを煮ています出来たらレシピアップしますね...

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PACOさん