旨み爽やかな和食のビール「和膳」に、夏ぶりと海藻サラダのわさびポン酢添え。レシピあり

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おいしそう！

夏にぶり？旬は冬、脂ののった寒ぶりが美味しいでしょ、と。言われそうですが、最近は夏のぶりもありなんだとか？ぶり（またははまち）は、鹿児島、愛媛、長崎などで養殖されたものや天然ものが通年出回っています。冬よりはあっさり、で、ほどよく脂がのった、ぷりぷりの夏のぶりを、コクがあって、繊細な旨みの和食のビール「和膳」に合わせてみました。和食のビール「和膳」に、夏ぶりと海藻サラダのわさ......