シャキシャキが美味しい〜！水菜とさつま揚げのおかずサラダ。レシピあり

7

おいしそう！

優しい見た目と、淡白でいろいろな食材と合わせて、サラダなど生でも食べられるので、今では、１年を通して出回る、定番野菜の水菜。もとは、冬の京都の特産の野菜で、京菜とも呼ばれています。鍋に入れたり、サッとゆでてお浸しにしても。最近は、デパ地下のデリなどで、サラダが人気だけど、茎の部分がちょっと固くて苦手、、というひとも、そんなときは、ちょっと加熱して、よく和えると食べやすく......