旬野菜があま〜くて生姜でピリッの簡単ヘルシーおかず！タアサイとさつま揚げの生姜炒め。レシピあり

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おいしそう！

今が旬！のタアサイ。寒さにあたって、甘みが増して、ビタミン、ミネラル、カルシウムがたっぷり！ハリがあって、肉厚でしっかりしてるのに、火の通りが早くて、クセがないので食べやすい。アクもないので、下茹での手間もなく、いろいろな食材と合うので、とっても、便利で、万能な野菜。お肉の代わりに、さつま揚げ。きのこをちょっと足して、たっぷりの生姜と、鰹だしの麺つゆで、サッと炒めてみまし......