旨みたっぷり〜肉厚の生しいたけで減塩!飛騨・美濃やまっこと小松菜の月見そば。 レシピあり

旨みたっぷり〜肉厚の生しいたけで減塩!飛騨・美濃やまっこと小松菜の月見そば。
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    おいしそう!

麺食い家の我が家です。 麺のかけつゆを減塩したいとき、 大切なのが、、 お出汁!!! 鰹、昆布、いりこ、、 そして、 椎茸〜!!! ふっくらと肉厚で、 ボリューム感があって、 旨みの凝縮された、 岐......

akkiさん

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野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター3級、調理師。