レシピブログ
我が家の、 お雑煮は、 とってもシンプル。 焼き餅に、 鶏肉、小松菜と、 かまぼこ。 濃いめの、 昆布だしに、 薄口醤油。 なので、 鶏肉が、 とっても大事。 お正月だけは、 築地の鳥藤さんで、 その年の、 オススメの、 鶏肉を奮発して、 プチ贅沢。 美味しい鶏肉を味わう シンプルなお雑煮。 2024の鶏肉は、 鳥藤さんのオススメの、 お雑煮用の地鶏。 毎年、オススメが変わるので、 それも楽しみ......
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