煮物なのにサラダみたい！切り昆布と大根のさっぱり煮。レシピあり

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おいしそう！

鍋や湯豆腐に、昆布は、冬の我が家の、必需品。プロの方が使う、出汁用の真昆布の、お買い得な、切り落としを、毎年、築地で、買っています。新年用に、お鍋にいっぱい、昆布だしを、仕込んでおきます。残った昆布は、肉厚で、煮ると美味しい〜！ので、それも、楽しみ。時間がなくて、とりあえず、冷凍にしちゃうことが、多いけど、今年はスグに、煮ることに、、。煮物なのにサ......