筍とあおさの京芋コロッケレシピあり

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おいしそう！

「里芋３兄弟」の一人（？）京芋！ビジュアルで衝動買いしたせいか、実はすっかり存在を忘れていました。。。いや、正確には忘れてたんじゃなくて、使わなきゃーと頭の形見に思いつつ、他の事に気を取られて後回しになっていたという。。。ゴメンよ～で、ようやく思い立って変身させることに！全部ゆでてコロッケにしてみましたお出汁で煮た京芋をつぶし、筍水煮をみじん切りにして軽くから炒りしたものとあおさ......

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: kichiさん

日々の晩ご飯レシピを中心に書いてます。基本はお野菜メインですが、最近はこだわりすぎず、お肉やお魚を使った料理、お菓子作りもしています。短気でめんどくさがりなのでキッチリしたレシピはないけど、日々の献立のヒントにしてもらえれば嬉しいです。お料理以外では、食べ歩きのお散歩や、ドライブ旅行、その他気になる事もアップしていますので、どうぞよろしくお願いします(^0^)/