レシピブログ
もう一品なんかないかなぁ と言う時の一品です(^_^)v 揚げものだから料理をするときに暑いですが、 茄子を素揚げして、すぐに熱湯をまわしかけて油を落とすのがポイントなんです♪ 揚げ茄子から油が落ちてさっぱりと食べることが出来ますよ♪ しかも豚肉も湯がいて、冷水に取るので、そこても豚の油を落としますのでヘルシーなんです。 と説明はこれくらいにしておいて(^_^;) ......
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