夏野菜と鶏手羽元の煮込み

夏野菜と鶏手羽元の煮込み
  1. おいしそう！

おいしそうな手羽元があったので、うちの菜園で取れた野菜ばかりで煮込みました。 野菜は人参　さやいんげん　ズッキーニ　ミニトマト 手羽元に小麦粉をつけて、オリーブオイルで焦げ目をつけ、取り出します。 なべにオリーブオイルを足して、全部の野菜を入れていためます。 野菜の上に手羽元を乗せて、少し塩を振りいれ、ふたをして弱火で煮込むだけ。 野菜の水分だけ、味はオリーブオイルと塩だけ。 お皿に盛ったら、オリ......