赤魚のアクアパッツァと水菜のサラダ（Red Rockfish Acqua Pazza and Mizuna Salad）レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

赤魚を冷凍したものが2尾1パックで安売りしていたので購入。ランチが和食のお弁当だったので、アクアパッツァにすることにしました。料理本にもネット上にもたくさんのレシピが載っているのですが、作れそうな簡単なレシピをセレクトしてみました。魚は処理がしてあったので、鱗をとり、少し多めの塩・胡椒を振り、ガーリックオイルで焼きめをつけ、他の材料を入れてフライパンで煮込んだだけのものです。簡単なわりにはオシャレ......