豆腐と茄子のラザニア風、ベイクドポテト、トマトとバジルのサラダ（Lasagna-Like Dish with Tofu and Eggplant, Baked Potatoes, and Tomato and Basil Salad） レシピあり

豆腐と茄子のラザニア風、ベイクドポテト、トマトとバジルのサラダ（Lasagna-Like Dish with Tofu and Eggplant, Baked Potatoes, and Tomato and Basil Salad）
  1. 3
    おいしそう！

今夜はお豆腐とお茄子を使ったラザニア風の1品にしました。今では定番にすらなりつつなる 栗原はるみ さんの「豆腐ラザニア」をアレンジし、トマトソースにもおからを入れたり、ラザニアにはトマトソースと相性抜群のお茄子を入れたりしてみました。ホワイトソースには日本食研さんの「洋食作り＜ホワイトソースの素＞」にお世話になりました。結果我が家のオーブン用耐熱容器には多すぎる程の量ができてしまったので明日のラン......

DAIさん

DAIさん

茨城県在住。新婚国際夫婦の夫です。料理はできるだけ美味しく、おしゃれに、そして経済的に楽しむように心がけています。