カポナータレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

本場のカポナータはビネガーを入れるから、ちょっと酸っぱくて苦手な方も多いので、ビネガー無しのレシピにアレンジ　　＜材料＞　 ○なす　小５個（大３個）　　 ○赤パプリカ　１個　　 ○ズッキーニ　１／２本　　 ○玉ねぎ　１個　　 ○にんにく　１かけ　　 ○ホールトマト缶　１／２缶　　 ○ベーコン　３枚　　 ○オリーブオイル　大さじ２　　 ○塩　小さじ１　　......