白身魚のムニエルとヨーグルトサラダの晩ごはんレシピあり

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おいしそう！

今日の晩ごはんアップです. 沖カレイのフィレがあったので、ムニエルにしました. カラスガレイなんかもそうですが、この手の白身魚は柔らかいので崩れやすいですね. ムニエルにするときの、私なりのコツはちょっと多めの油で長めに焼くこと. それから、最初からフライ返しに乗るくらいに切り分けるのも扱いやすくするポイントです. バターもいいけど、あっさり行きたかったので、キャノーラ油で焼きました. 冷蔵......