結婚記念日のディナー☆イワシのカルパッチョ、ディルと紫キャベツ添えレシピあり

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おいしそう！

ディナーの魚料理は、釣ってきたイワシを使ったカルパッチョです. せっかくの新鮮さを生かすため、シンプルな味付けにしました. ケッパーで酸味を加え、一緒に添えたディルが臭みを消します. 魚は新鮮そのもの！さばく時も身がピンと立って、皮もむきやすかったです. 小さいからちょっと大変だったけど材料：３人分イワシ（１２ｃｍ）１０尾、紫キャベツ適量（写真あり、直径１０cmｘ２ｃｍくらい）、ディル５本......