レシピブログ
結婚記念日のディナーメニュー、お次はメインの肉料理です. ラムシンは牛のモモにある部位で、ヘレに似て柔らかくうまみがあります. うちの息子君、実はお肉の脂身が苦手. 脂身が少なめで、美味しい部位を選んだらラムシンになりました. 焼き加減はレア~ミディアムが好きです. ワサビ風味のポテトソースを合わせて! 付け合せは、イタリアンパセリと、エンドウ豆&パプリカのホットサラダです. 材料:3人......
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