塩麹の作り方レシピあり

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おいしそう！

数年前から話題の調味料、塩麹. 今でも人気があるようですね. 家庭でも簡単に作ることができるのも魅力の一つと聞きます. うちの塩麹、１週間前から作り始めて、今日あたりちょうど良くなりました. 作り方をアップしておきます！私のレシピは塩がやや多めです. 様子がわかるように、大きな写真にします. ＜塩麹＞材料：米麹 200g 塩 100g 水約250cc 作り方：１．麹20......