おもてなし料理～豚の塩麹焼きレシピあり

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おいしそう！

昨日のおもてなしメニュー、最後の記事は豚の塩麹焼きです. 今日もお弁当メニューで活躍しましたが、塩麹ってそれだけで味もつくしうまみも加わるので重宝しますね. おもてなしメニューの焼き物は、塩麹に漬け込んだ豚肉をグリルで焼きました. 長ネギも一緒に焼いて、こんな感じに！ ★★★レシピ★★★ 塩麹をつけると焦げやすいので、なるべく弱火でじっくり焼きあげます. 自家製塩麹の作り方はこちら！＜豚......