レシピブログ
先ほどちらっとご紹介したスコーンのレシピです ヨーグルトを水切りしたときに出るホエーは乳清とも呼び、高たんぱく低カロリーなんですって. 確かにタンパク質が濃そうで、液体なんだけど濃い感じがしますね. パンに使う方も多いとか. 今日はスコーンに入れてみました. 450gのヨーグルトからとれたホエーはちょうど200cc. ヨーグルトと牛乳の代わりにしてみました. 足りない分は牛乳で補って. 高たんぱ......
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