鶏肉の花椒中華炒めがメインのお弁当☆ レシピあり

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おいしそう！

今日の息子君のお弁当です！メイン（写真奥）は鶏肉の中華炒め. オイスターソースと花椒（ホアジャオ）で味付けして、甘く仕上げてみました. 花椒は山椒を強くしたような香りがします. 中国の山椒の仲間の植物で、果皮を細かく砕いたものです. 山椒よりも強くて、ちょっと華やかさが増したような香りがします. 鶏肉に山椒はよく合いますからね. 花椒も合うにきまってますね！他のおかずは・・・キーワードは酒で......