レシピブログ
昨夜の晩ごはんレシピの続きです. グレープフルーツ入りのパスタに合わせたのは、鶏酒蒸しのぷるるん寄せです. ジュレよりは固く、ゼリー寄せほど固めず. 食感はぷるるんとしています. 一緒に入れたズッキーニも柔らかく仕上げました. <鶏酒蒸しのぷるるん寄せ> 材料: 4人分 鶏もも肉・・・2枚 塩・・・小さじ1 ズッキーニ・・・1/2本 酒・・・1/2カップ 水・・・1カップ コーンスタ......
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