結婚記念日のお祝いご飯～和風だしの取り方レシピあり

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おいしそう！

昨夜のお祝いご飯は和食でした. まず、和風だしを真面目に作るところから始めました. 色々なやり方がありますが、私はこちら. ＜和風だし＞昆布とカツオの1番だしです. 材料：水・・・1.5リットル＋1カップ昆布・・・5cmx5cm 6枚鰹節（出汁用）・・・ふたつかみ作り方：１．水1.5リットルに昆布6枚を入れ、30分くらい置いてふやかす. ２．１を中火にかけ、沸騰直前で火......