高野豆腐を真面目に煮るレシピあり

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おいしそう！

お正月に作った高野豆腐. 実は、高野豆腐の含め煮、昔はあまりうまくできたことなかったんです. ただ煮ればいいんでしょって思っていたから・・・適当な味付けで煮込んでましたが美味しくならず. 長時間煮込んでもやわらかくならないし、なんでかな～って思ってました. しばらくして分かったのは、真面目に基本を押さえて作ればいいということ. 今回も、ちゃんと和風だしを取って作りました. ほぼ、パッケージの説......