低温調理で柔らかゆで豚レシピあり

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おいしそう！

遅くなりましたが、低温調理で作るゆで豚のレシピです. これ、お正月メニューだったんですが、こんなに遅くにすみません季節に限らず、もちろん普段のごはんにも活用できそうなのでぜひどうぞ！低温調理でお肉が柔らかくなる理由については、こちらをご覧ください . ＜低温調理で柔らかゆで豚＞材料： 4人分豚ロースかたまり・・・800g 塩・・・8g（小さじ１と3/5）肉の1％水・・・2......