レシピブログ
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今日の息子のお昼ごはんです. 冷めてもイケる、ショートパスタの一皿です. 春が旬のセリとシラスを使いました シラスって、地域によって違いますが2月末~3月くらいに解禁になるまで獲れないんですね. 春に獲れるシラスはウルメイワシやマイワシの子で、秋に旬のシラスはカタクチイワシの子なんですって. ということは、今回のはウルメやマイワシ? そう思ってじっくり眺めると・・・ ちょっと新鮮! セリは春の七......
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