餃子を作りました

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おいしそう！

今日の晩ごはんは餃子でした. いつもとちょっと変えました. いえ、ほとんどは「塩麹入り餃子」と同じなんです. でも、キャベツの半分をあるものに置き換えました. こちら・・・ブロッコリーです！実はブロッコリーって、キャベツと同じ仲間の植物なんです. カリフラワーもそうですね. シソ科が多いハーブなんかもそうですが、同じ仲間の野菜って旨みも似ています. だから置き換えてもいいかなって. 今日......