菜の花とアオサの卵とじレシピあり

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おいしそう！

今日の晩ごはんです. 和食にしました. メインは牡蠣フライと簡単メンチカツ. 副菜は野菜中心です. 牡蠣フライは、下ごしらえを片栗粉でしました. 最初にさっと塩を振り掛け、さらに片栗粉を加えてまぶしたら流水で洗い落します. このひと手間で、中はジューシーでプリプリに仕上がります. こちらは豚薄切りで作るメンチカツ風. オカラパウダーをパン粉代わりに使いました. レシピはこちらと同じです . そし......