日本酒に合わせる晩ごはん♫

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おいしそう！

昨夜の晩ごはんです. 息子が「いい匂い！」と言ったのは、塩漬けレバーのソテーでした長時間塩漬けにしたレバーを、ひたすら焼くだけというお手軽さ. 特別な腕は要りません. でも、これがかなりイケるんですよ（自分で言ってます）家族の殿堂入り～の声も出ています！長く塩漬けにすることで臭みが減り、さらに長ネギで香りづけします. 本当はややレバーが得意でない息子も、これなら食べられるみたい. 作り方......