イーストのプレーンスコーンレシピあり

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おいしそう！

今朝焼いたスコーンのレシピです. いつもはベーキングパウダーを使うのですが～今回はドライイーストにしてみました. 生地を作ったら、冷蔵庫でじっくり寝かせます. その間にグルテンが形成されるのかな？しっとりもっちりした食感になります. ＜ドライイーストのプレーンスコーン＞材料：８個分強力粉・・・240g ドライイースト・・・小さじ１塩・・・小さじ1/2 キビ糖・・・大さじ５......