レーズン入りの甘いオムレツ

レーズン入りの甘いオムレツ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

朝にちょっと甘いものが食べたかったので、レーズン入りのオムレツを作りました.
しっとりして、ちょっぴり甘いオムレツです.

★材料

(3人分)

  • 卵

    ３個

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • 小麦粉

    １００ｃｃ（1/2カップ）

  • 牛乳

    ５０ｃｃ

  • レーズン

    大さじ１

  • バター

    少量

  • ハチミツ

    大さじ３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵３個を泡だて器でよく混ぜ、ハチミツ大さじ３を入れてさらに混ぜる.

  2. 2.

    ベーキングパウダー小さじ1/2、小麦粉１００ｃｃ（1/2カップ）を加えてすり混ぜ、牛乳５０ｃｃ（１/４カップ）、レーズン大さじ１を入れて混ぜる.

  3. 3.

    バター少量を塗ったフライパンに２を流し入れ、弱火でじっくりと焼く.　５～６分したら裏返してさらに１分焼き、出来上がり.

★ワンポイントアドバイス

茶色く焼き色がつき、香ばしくなります.
分厚く生地を流し込むと中々固まりませんが、その場合でもそこ面に焼き色がついたら裏返します.

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!