超時短☆エノキとねぎの醤油みりん焼き

超時短☆エノキとねぎの醤油みりん焼き
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

大幅に寝坊したの５分でできる朝ごはんを作りました.
たらこを添えれば、小さな丼の出来上がりです！

★材料

(3人分)

  • たらこ

    ２房

  • ネギ

    ２本

  • えのき

    1/2袋

  • みりん

    大さじ１

  • 酒

    小さじ２

  • 醤油

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    たらこは３つに切っておく.
    えのき1/2袋は石突を取り、半分に切る.　ねぎは３㎝位の長さに切る.


  2. 2.

    油をひかない弱火のフライパンにえのきを入れて１分炒め、さらにネギも加えて１分炒める.　酒小さじ２、みりん大さじ１、醤油小さじ２を加えて１分強火で加熱する.

  3. 3.

    盛り付ける.

★ワンポイントアドバイス

エノキとねぎの醤油みりん焼きは冷蔵庫に入れておけば、常備菜に！

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!