おからサラダトースト

おからサラダトースト
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ちょっとヘルシーに、おからを使ったトマトサラダを乗せたチーズトーストです.
おからを乾煎りして味付けすると、粉チーズに似た味になるんです.
ヤミツキになる美味しさです♪

★材料

(2人分)

  • 食パン　　　

    2枚

  • スライスチーズ　　　

    2枚

  • おから　　　

    大さじ4

  • トマト　　　　

    1個

  • 塩　　　　　　

    小さじ1/5

  • コショウ　　

    一振り

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    油をひかないフッ素加工のフライパンにおから大さじ4を入れ、弱火で少し焼き目がつくくらいまで混ぜながら炒める.　4～5分.

  2. 2.

    トマト1個はへたを取って細かく切り、１に混ぜる.　塩小さじ1/5、コショウ一振りで味を調える.

  3. 3.

    食パンの上にチーズをのせてチーズトーストを作り、お皿に乗せてから２を盛り付ける.

★ワンポイントアドバイス

食べるときには二つに折ると食べやすいです.

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!