トマトヨーグルトのガスパチョ風

トマトヨーグルトのガスパチョ風
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

トマトのガスパチョ風は、ビネガーを使う代わりにヨーグルトで酸味を出しました.
普通のガスパチョよりもマイルドです.

★材料

(2人分)

  • ミニトマト（大き目）

    4個

  • ヨーグルト

    大さじ3

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • 塩

    耳かき3

  • 飾り用サラダほうれん草

    少量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    トマトは二つに切り、ほかの材料と混ぜてフードプロセッサーにかける.　盛り付けたら、飾りにグリーン（今回はサラダほうれん草）をのせる.

★ワンポイントアドバイス

キュウリなどほかの野菜を入れても美味しいです.

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!