なすの煮浸し

毎日やわらかい長茄子がたくさん収穫できるのでミョウバン入りの水にさらして・・・揚げ茄子にして熱湯をかけてそれからしょうゆベースのだしつゆにたかのつめを入れてほんの一煮立ちします冷めたくしていただいてもほんのり暖かくても絶品です！ ...

来客時や家族が集まる時などに気楽に手作りおやつやお食事を用意できたらと思っています創作することが大好きなパンの先生ですクッキング暦31年のベテラン主婦です畑でできた野菜やお庭のハーブを使ったり娘とコラボしたりと色々展開していきたいと思っています

とまとさん