牛スジ煮込みレシピあり

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おいしそう！

(下準備)●牛スジ肉はたっぷりの湯で煮ます●こんにゃくは塩で揉み、スプーンでちぎります●里芋は皮を剥き、塩をふり水で洗い乱切りにします●大根、にんじん、生姜は薄切りにします●全ての材料と材料がかぶるくらいのだし水を圧力鍋へいれて、圧力がかかってから弱火で15分煮込みます●調味料は酒、砂糖、醤油、みりんで味付けし、ふたをせずに10分ほど煮込みます※蓋をし暫くおいて置くとより味が染み込み美味しくなり......