茄子のジャムできた～\(^o^)/ レシピあり

$茄子のジャムできた～\(^o^)/$

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おいしそう！

お料理上手なお友達がご馳走してくれたので、私も頑張って作ってみたよ^_−☆〈材料〉茄子 1キロ水 1カップ砂糖 1キロレモンの皮適量レモン汁半カップ〈作り方〉●茄子は皮をきれいに剥き、1センチ幅に輪切りにする●水に暫くつけてあくをとる●ホーロー鍋で茄子、水、砂糖、レモン汁を入れて煮ていきます※ポイントは途中でアクをしっかりとることかな^_−☆※最後に煮詰めていくとき、焦がさないようにする※し......